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在苹果手机上设置短信在屏幕上显示内容，可以通过以下步骤实现。
1、打开手机里的“设置”图标。
2、在“设置”中选择“通知”选项。
3、在“通知”中，找到并点击“信息”。
4、在“信息”的通知设置里，将“显示预览”功能选择为“始终”，即可在锁屏界面直接看到短信内容。
而对于如何在屏幕上显示短信的图片，当收到含有图片的短信时，短信应用会自动下载并显示图片，如果短信中包含了图片但未在屏幕上显示，可以尝试进入短信应用后手动刷新或点击下载按钮，如果仍然无法显示，可能是因为图片过大或者网络问题导致的下载失败，可以稍后再试。
仅供参考，如果遇到具体操作问题，可以参考苹果官方的用户指南或联系苹果客服进行咨询。